聘禮
台灣禮俗送定或稱為過定、定聘、小聘、文定等是為訂婚俗，送定後，再經完聘，於是聘禮才告完成。送定，要選擇吉日，然後由男家準備聘禮送至女家，送定的聘禮，一般要求要十二樣，稱之為十二品。
聘金：聘金是嫁娶訂婚中不可少的，聘金之多少，則因人、地、時而有所不同。
大餅：就是一般所說的喜餅，圓形扁平摻肉的大餅。
粀花：中空的燒餅放在糖漿裡，拿出來之後在炒芝麻滾成的長圓形，是辦喜事時的專用點心，代表祝福女嫁的圓滿。
冰糖：像冰磈一般的水晶冰糖，也是祝福喜慶的意思。
冬瓜：用冬瓜製成方形條狀的甜糖。
桔餅：甜料蜜餞，因為桔與吉的閩南語諧音，代表吉利的意思。
柿粿：柿子乾，又稱柿子餅。
麵線：象徵男女雙方長壽與白頭偕老。
豬羊：殺好的全豬或半豬，或以羊代替。
福員：大粒的龍眼乾，代表祝福團圓之意。
糖仔路：糖果的一種，是用砂糖所做的鴛鴦字形或八角形的糖果。
閹雞：被閹過的公雞二隻。
鴨母：活的母鴨二隻。
大燭：紅蠟燭最少一對，或數對。
禮香：辦喜事專用的線香。
盤碩裘裙：新婦用的禮服，包括衣服、手環、戒指等全是結婚時所用的衣物，種類與數量隨意。
