中國有四大牧區：內蒙古(中國最大牧場)、新疆、青海、西藏。

中國牧業的近況

近年來因過度開墾，導致水土流失、沙漠化等環境問題。

畜牧的方式

	方式	氣候	分布地區	主要牲畜	說明
西北半部	放牧	溫帶草原	內蒙古東側	三河馬 三河牛	水草豐美，將牲畜放養魚天然草原。
			新疆伊犁河谷	細毛羊 天馬
	游牧	溫帶沙漠	內蒙古西側	寧夏的灘羊	水草不足，故逐水草而居。
	山牧季移	高地氣候	青藏高原 蒙新山地	犛牛 藏綿羊	高山地區，春初趕牛羊上山吃草，夏末秋初趕牛羊下山避冬的垂直畜牧方式。
東南半部	欄牧	季風氣候	東南半部的農耕區	豬牛雞鴨	土地有限，缺乏草原，採人工飼養。

高山草原下季牧草豐盛，牧民於春初時驅牛羊上山，沿山坡盤旋而上；到了夏末秋初，山上天氣轉冷，草漸枯黃，再驅牛羊次第下山避寒冬。這種沿山坡地放牧，做季節性垂直移動的游牧方式，稱為『山牧季移』。