聖樂是專屬祭孔用的音樂，每當孔廟春秋二季典時必可聆聽到，其樂音是清乾隆九年飭禮部頒行遵用的。昔日，全台首學的孔廟為了祭孔，特設禮樂局（今文廟以成書院），禮樂局的禮樂生都是從書院中選拔音感較佳秀才加以訓練的，這種樂團有了規模和成就後，才逐漸傳到嘉義、彰化、台北…..等地。

在祭孔儀式中，聖樂加添了肅穆的氣氛，它具備詩歌、音樂、舞蹈樂器方面都與普通音樂完全不同。

一．音調：有詩歌、有鼓樂，頓挫分明。

二．樂譜：包括昭平、宣平、秩平、敘平、懿平、德平等樂章。

三．樂器：都是一些仿古制樂器，其中有二種較特殊且為其他樂團少見，一是表示音樂（或樂舞）開始的 「柷（ㄓㄨ、）」，一是表示樂曲（或樂舞）終結的「敔（ㄩˇ）」，其他還有特磬、編鐘、編磬、笙、熏、箎、鏞鐘、鎛鐘、鼓、琴、瑟．．．等多種。（孔廟樂器庫已開放展示這些 樂器）。 祭孔時，依樂章先後，以歌詩鼓樂齊奏方式誦揚孔子，同時以右手拿翟（ㄉ一ˊ）（有羽毛的木棒），左手拿籥（ㄩㄝˋ）生以「六佾」形式舞，舞時應著歌詩，一字一舞，俯仰頓挫的姿態，大抵配合詩章字眼的含意，所以變化無窮，樂章完畢，望燎時，則奏以「十三音」，直到典禮完成。