除了「望燎」時奏「十三音」外，祭孔當天早晨五代先王時，也是用「十三音」演奏的，這「十三音」又稱「十三腔」或「拾全箜」，乃因演奏樂器為十三種而得名，它的樂器包括：三音、叫鑼、雙音、鱷鐸、餅鼓、檀板、笛、簫、笙、管、琵琶、三絃及七種胡琴（即提絃、和絃、鋅絃、鼓絃、四絃、提壺、貓絃），至於雙清、秦箏是以後才添置的。

演奏時，將同聲集上的工尺譜以十三種樂器來展，因主要樂器為笛、絃，並未使用到大鑼、大鼓，所以不會有高亢喧鬧的氣氛，呈現出來的是一種曲調悠揚、極其古風幽雅的樂音，給人清爽的感覺。

當民間十三音都已沒落的今天，以成書院還一直在默默傳承這種雅樂，只不過因它在清朝時只由院生擔任，到日本殖民統治時期才准品行端正各界人士參加，門檻較高，較易式微，以成書院也恐後繼無人而雅樂失傳，已於民國八十二年十一月開始對外招生，吸收了許多對國樂有興趣學子，跨過了傳統門檻，邁出了對外薪傳的第一步，且於民國八十三年喜獲第十屆禮樂薪傳獎，這真是我們台南人的一大榮耀。

 

十九世紀中葉，孔廟禮樂局專程派人前往閩浙地區招聘樂師來教導禮樂生純正雅音，「十三音」因而傳入，傳入後在台南很風行，一些對音樂有興趣的讀書人和社會名流也自組社團，如在赤嵌樓有「集興社」、在天壇有「以和社」，以後才由台南逐漸傳到其他地方。最初它僅具娛樂性質，不過逄文武聖廟春秋典或遶境遊行時也用，後來民間喪喜事也加以應用，此時已具營業性質了，只不過喪事用的稱「八音」，它所使用的樂器有二胡、月琴（或三絃）、大吹、大廣絃、鈸、鑼、木魚、鼓，而以大吹、鼓為主；至於喜事用的稱「十音」，包括八音所用樂器，但把「大吹」改成「小吹」，外加三絃、笛即為「十音」所使用樂器，而以小吹、笛為主。今天雖不易看到「十音」樂團，但「八音」常見，有一句話：「無錢無整陣」（bo5 chiN5 bo5 cheng2 tin7），也就是說受限於錢的關係，所見到的八音樂團往往不是所有「八音」樂器都使用。