屏東蓮霧觀光果園位於沿海公路的羌園村，園區因地屬沿海地帶，因此屬鹹性黏質土壤，適於蓮霧栽培，所產蓮霧色澤黑的發亮，吃起來清甜可口，而博得「黑珍珠」的美名。

 

美濃紙傘的引進約在日據時代大正年間，由林阿貴、吳振興延請大陸師父前來傳授技藝，使得當時物資貧困的美濃社會帶來典雅實用的油紙傘，因應了當代的需要。七0年代後，台灣經濟逐漸富裕起來，在旅遊觀光業的刺激與手工藝品的生產下，使得美濃油紙傘逐漸脫離原本實用的價值，而走向與觀光結合的商品文化，成為遊客喜於收藏的精美藝品，帶動了美濃油紙傘的另一個春天。截至八0年代，美濃油紙傘經營業共計十一家。

據園藝學家考據，文旦本來就是中國的特產之一，清康熙四十年(公元一七O一年)從福建省移植過來，最先種在安定鄉，隨後麻豆也開始栽培。光緒末年，麻豆尪祖廟角(今北勢里)的郭藥(別名郭廷輝)所種的幾棵果肉柔軟多汁，而且味道勝過其它地方的產品，一時名噪各地，經地方人士協議後取名為『麻豆文旦』，此後麻豆文旦幾乎成了文旦的代名詞，甚至有人以為只有麻豆才生產文旦。

文旦屬於柑桔類果樹，適合種植於近砂質且排水良好的壤土，大約農曆十二、元月開白色花，氣味芳香。依據本地氣候環境而言，大概白露的前十天(國曆八月底左右)就是文旦的收成期。好的文旦必須皮薄、肉甜、多汁，其實如果甜中稍帶那麼一點點酸味，這種文旦方有柑桔的特色。

買文旦時，記得先把它拿在空中拋接幾回，體型不大，但感覺沉重者必然多汁，手指施壓覺得表皮較柔軟的已辭水味道較好，絕不能像其它水果一樣選又大又漂亮的。

 

美濃板條由純米做成香Ｑ可口，湯頭由大骨熬成，營養成份極高，油蔥酥由豬油各蔥頭熬四小時完成，耗時費力，味道香酥可口，早期是美濃人補充營養的小吃。

 

 

鱔魚意麵本身從外觀看來和一般麵餐沒有太大差別,但吃起來麵質柔軟帶Q,又加上大塊大塊去刺的鱔魚以及略帶酸甜的口感,真是一道令人食指大動的台南美食.

 

安平周氏蝦卷周氏蝦卷是南市蝦卷老店之一，由於知名度夠，加上最近安平觀光人潮愈來愈多,使得遊古蹟，嘗蝦卷幾成公式，店外時常有大排長龍的人潮。其蝦卷係以豬腹膜內包新鮮蝦子及芹菜、瘦豬肉而成，先蒸再炸。