素材類別
圖片/動物
素材名稱 紅面番鴨小鴨
素材說明 「番鴨」名稱是怎麼來的?台灣早期曾被荷蘭人佔領,當時荷蘭人引進了鴨隻,台灣人稱荷蘭人為「番」,他們帶來的鴨就叫番鴨,進口鴨叫番鴨成習慣。紅面番鴨在民國72年,自法國引進。台灣的原種在畜產試驗所宜蘭分所。 鴨都屬水禽,要有水才會長得健康。為什麼呢?因為水禽的體質油脂多,羽毛細孔也會有油脂,很容易沾粘粉塵,阻塞毛細孔,影響新陳代謝,造成細菌感染,因此水禽經常要用水清潔羽毛,才會健康。 鴨類中唯獨紅面番鴨不屬水禽,因為牠體內油脂極少,不需要水清潔羽毛,也可以長的好好的,如果拿鴨肉到火上烤,一般鴨滴4滴油,紅面番鴨只有1滴。換句話說,紅面鴨的油脂只有一般鴨的25%,而且皮薄肉厚、體型特大(公鴨),這也正是牠成為薑母鴨的主因,所以薑母鴨其實都是公的。 陽明山國家公園的前山公園中,鴨媽媽帶著可愛的小鴨四處游走,小鴨和父母的面貌有如此大的區別,真是可愛又有趣。
作者 許博凱
版權限制 姓名標示─非商業性─相同方式分享 2.5 台灣
建檔時間 2015/10/7 下午 02:40:56

素材資源

紅面番鴨

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