常見的雙子葉植物    雙子葉植物

常見的蔬菜 請踩雙子葉蔬菜              常見的水果 請踩雙子葉水果          

  特徵  (屬於種子植物中的被子植物 請踩被子植物)

請點選下列水果，即可清楚知道它們的營養、特性...

芒果

火龍果

 楊桃 蕃茄 西瓜 木瓜 小黃瓜

　

 雙子葉植物的特徵               

1.兩枚子葉

四季豆

毛豆

2.網狀脈

地瓜葉

血桐

變葉木

3.花瓣數目為四,五或其倍數

朱槿

懸鉤子

馬利筋

          

            

芒果  漆樹科 長橢圓形的葉片叢生於枝端，新生的葉為磚紅色，主脈明顯且隆起，高約6到7公尺，常作為行道樹，花小又多，一大串呈淡黃色，五月果實成熟轉黃或黃綠色，果實味道很香，為夏季的盛產的水果

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果肉濃香撲鼻、富彈性，酸甜適度、多汁、可去皮切片；或製果汁、糖醃，製冰或製綜合水果、雞尾酒，未成熟的小芒果摘下來可製成"情人果"酸中帶甜

富含維生素A、C、B1、B2、礦物質與纖維

功 效:芒果具止暈、止吐功能。另因含胡蘿蔔素較高，亦可預防眼疾

　

火龍果 

 仙人掌科

　

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火龍果的果膠含多種礦物質

功 效:預防直腸癌、通便秘、及補血

　

　

楊桃  酢醬草科 果實甘美多汁，可製果醬、果汁，還可糖漬、醬漬；果實釀酒風味清香；乾燥為蜜餞及四果冰的主要原料。

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富含維他命C1,B1,B2,A,水份佔九成,另有蛋白質,醣類,纖維素,礦物質等.

功 效: 專治喉嚨沙啞、聲道發炎，含鉀離子可降低膽固醇和高血壓，有纖維，可幫助消化吸收，治便秘。

　

蕃茄  茄科

果型橢圓，果粒較小，果皮厚富彈性，較耐貯藏，甜度高，洗淨後直接生食或冰涼後食用

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含有維生素A、C、Bl、E等及果糖、蔗糖、纖維素、和蕃茄紅素

功 效:可以促進胃液分泌增加食慾，可提高蛋白質的消化、並具提高免疫力、抗氧化、抗癌等功效。

　

　

西瓜  葫蘆科

一年生草本蔓生植物，有捲鬚，夏日開單性花，黃色花冠，雌雄同株。果實為漿果，盛夏為成熟期

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含醣類、維他命A、B、C 及各種胺基酸

功 效:有消暑解渴、利尿、解酒、降血壓之功效。

　

　

木瓜  番木瓜科 花白色。可分為雌株、雄株及兩性株三種。果皮為綠色或黃色，果肉為黃色或紅色。果實供生食及製果汁外，及加工醃漬等。

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富含維生素A、C、磷、鈣、木瓜酵素

功 效:果汁具增強消化、潤滑肌膚、防止壞血病的功用。可分離出木瓜酵素，使皮革變軟。

　

     

小黃瓜  葫蘆科 雌雄同株、單性花、有捲鬚、可醃製成脆瓜

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含有豐富的鉀鹽，其胡蘿蔔素及維生素 A、B 與 C、鈣、磷和鐵等礦物質

功 效:小黃瓜除了可消除眼部浮腫外，還可以清潔皮膚，使其細滑。也可促進腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇。