桑    樹              灌木1-23

科別

桑科

俗名

小葉桑、蠶仔葉、雞桑、蠶仔樹、桑白、娘子樹

特徵

闊卵形或掌狀裂葉，單葉互生，葉尖銳或漸尖，葉基心形或截形，葉緣有鋸齒掌狀3∼5裂，葉表粗糙，葉背平滑有軟毛，葉脈3∼5出掌狀，葉柄帶赤色。小枝具明顯皮孔，初春新葉與花同時綻放，雌雄異株。多花聚合果成熟時先轉紅再變紫黑。雄花葇荑花序，雌花頭狀，花約0.5公分黃白色，春季開花。

生長環境

海拔一千五百公尺以下的山野、平地、牆角、路旁…等。嫩葉可食用，果實除了生吃以外，亦可製成果醬、果汁或水果酒。