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興隆莊，一般人習慣稱之為左營舊城，但它卻不是因為城池破舊才被叫做舊城，而是因為當時的鳳山縣在1853年時又另建新城（現今的鳳山市，昔稱埤頭街），至此左營縣城（昔稱興隆莊縣城）才淪為舊城，而埤頭街縣城當然就是新城了。 清統領台灣時期，新港溪以南稱鳳山縣，因境內有鳳山丘陵（在今大坪頂）其形昂立如冠，彎曲如鞍，最為圓秀，旁有二小峰，形若飛鳳展翅，故名鳳山縣。 左營興隆莊因為有遼闊的蓮池潭，飲水灌溉皆方便，加上打鼓山、半屏山插於左右，龜山、蛇山旋繞擁護，這等山川秀麗、形勢險要，興隆莊遂成為清初鳳山縣的最大市街，並且成為縣治的所在。而清領台灣的初期，還在為「台灣棄留」的問題爭論不休，後來雖然將台灣併入其版圖當中，但是為了防止變亂，卻不允許縣府築城。直到1721年，因有旗山內門人朱一貴變亂，導致興隆莊縣署殘破不堪，清廷才允許築土城或竹城保護之。 因此在1722年時，知縣劉光泗就在左營興隆莊，建築了台灣的第一座土城。不過我們現在所見的卻是石城，這是怎麼回事？這是歷經許多事件衝撞後的轉變。首先，在1786年時，有林爽文之亂，並由其南路大將莊大田響應，進攻左營興隆莊，興隆莊的土城遂淪毀。隔兩年事平之後，縣治就被迫遷往埤頭街（今鳳山市），並插竹以為竹城。 但在1806年時，又有海盜蔡牽犯台，由其黨徒吳淮泗攻陷新城，埤頭街為之殘破。遂有復建舊城（興隆莊）之議，但因經費浩大無著，所以沒有實行。在1824年時，再發生楊良斌之亂，埤頭街縣城又被攻下，於是重返興隆莊縣城才成為當務之急。在1825年由知府方傳穟以官民分攤方式募款72.7%，餘款由官方出資，由杜紹祁知縣督建，就地取材，以咾咕石及三合土為主，門拱為花崗岩打造而成。這座由官民合資興建的石城於1826年完工，也就是現在的左營舊城，更是台灣的第一座石城。 左營舊城是目前台灣剩下唯一一座有護城濠的城。原有的四座城門分別為： 東門─鳳儀門、西門─奠海門、南門─啟文門、北門─拱辰門。
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