「駛犁歌」是最具農村風味的民間舞蹈，它舞的動作，好似農夫耕田，又極為詼諧有趣，民俗學家認為：這是台灣最具民間藝術色彩的舞蹈。

根據考證：「駛犁歌」可以說是台灣獨有的，且以南部為盛，大部分台南縣鄉下，每遇迎神賽會，都有這種舞出現，不過，現在已發展至雲林、嘉義、彰化一帶，它載歌載舞的獨特風格，令人喜愛。「駛犁歌」一組約十餘人，其中六人是演員，餘為樂手。

擔任演出的六人中，一人頭上戴著紙糊的牛頭，作為牛的象徵，行進時要低頭彎腰，好像拉犁的模樣。後面一人扮著農夫，右手揚鞭，左手牽牛索，好像在牽牛耕田似的。另外還有兩人，扮著鄉村少女，隨在農夫左右，手拿紙傘，邊唱邊跳，並且還不時的做出與農夫打情罵俏的模樣。

在他們的後前，跟著一個老翁，穿長衫馬掛，戴爪皮帽，手執長罕煙管，另一人扮老太婆，穿黑布衫裙，梳清朝時代大髻，手執大檳榔葉扇，是二女的父母，他們也邊走邊編織，好像不贊成二女的行為，狀極滑稽。此外便是彈玲或操弦的樂手，並以銅鉦伴奏，別饒風趣，令人莞薾。