糧食作物

小麥

1. 生長環境→溫帶地區。

2. 主要產區→歐洲平原、北美大平原、南美阿根廷彭巴草原、東亞、南亞。

3. 特色→商品化經營，是糧食作物中栽培面積最大的作物。

4. 作物用途→北美洲小麥行銷世界各地。

稻米

1. 生長環境→季風氣候。

2. 主要產區→季風亞洲。

3. 特色→
   栽培面積比小麥少，產量卻不分相上下，亞洲栽培面積和產量，均佔世界約90%，是大部份亞洲人的主食。

4. 作物用途→
   產品很少行銷國際市場，日本、台灣採用機械化耕作，產品經加工後銷售國內市場，商業性濃厚，其他亞洲國家多採傳統的經營方式，產品以自給自足為主。

玉米

1. 生長環境→夏季高溫多雨的地區。
2. 主要產區→亞洲、北美洲、歐洲。
3. 特色→產量高居各種糧食作物之首。
4. 作物用途→亞洲的玉米多作為人類糧食之用，在北美洲和歐洲則多作為牲畜飼料。

經濟作物

棉花

1. 生長環境→乾燥有水源灌溉之地區。

2. 主要產區→亞洲、北美洲、埃及。

3. 特色→喜溫、好光、生長季長、收穫期忌雨。

4. 作物用途→紡織工業的原料。

熱帶經濟作物(甘蔗、咖啡、可可、橡膠等)

1. 生長環境→熱帶及副熱帶之濕潤氣候區。

2. 主要產區→東南亞、東非、西非、中南美洲之沿海地帶。

3. 特色→投入大量勞力、資金、技術，採取企業化經營。

4. 作物用途→產品多在產地初級加工後輸往國外。