太陽餅由魏清海所發展出的餅，是從傳統漢餅中的「酥餅」改良而成，原名「麥芽餅」，名稱不好唸也不好聽，顧客建議老闆乾脆以店名「太陽堂」取名為「太陽」。而太陽餅的製作技術，也在陸續建議下而逐漸改進，造就出現在「皮薄、酥香、餡巧」三大要求的獨特風味，成就了台中市的一項特殊「名產」。好的太陽餅層次很多，因此餅具有彈性，要辨別餅的好壞，可先用手指捏住試試彈性，因太陽餅為甜食，吃餅前先喝口茶，保持口腔清爽，然後吃一口餅，用舌尖輕輕舔著餅自然在口中即能融化。

 

大甲特產芋頭酥創始店「先麥芋頭酥」，除採用剛收成大甲芋頭外，以天然植物油為主，強調素食，其特色為表皮外觀有紫色玫瑰般的薄薄漸層，皮酥餡多，味道佳，酥鬆甜而不膩，完全不添加防腐劑及人工色素，讓人吃後還想再吃。由於芋頭天然色呈淡紫，取名『紫色玫瑰』，上市以來供不應求。

 

 

大甲位於台灣中部西海岸，在大甲、大安兩溪流遇的小小平原上，土質肥沃，是農作物生長的好地方，早期的"大甲藺草"造就了草蓆、草帽的輝煌歷史，所以到大甲優遊，除了不能錯過當地的信仰中心－鎮瀾宮媽祖廟外，也可深入鄉間走訪全省聞名的大甲帽蓆。大甲帽蓆的發軔，可追溯至清光緒年間，甚至乾隆、雍正年間，如今這項傳統手工藝已式微，民眾想親睹這項特產的生產過程已相當困難，甚至想買到真正的大甲帽蓆也不容易，只有在建興里一帶的鄉間，還可見這項手工藝的蹤跡。

 

 

彰化肉圓是常民最典型的小吃，以在來米磨漿加上蕃薯粉製成皮，嚼勁十足；在捏製型狀上亦有差別，烹煮方式也分為油泡、滷、煎、蒸等，隨食者喜好。百多年前，北斗居民因避濁水溪水患，而以小碗製粿解飢。後來因口味需求，加上筍及豬肉為內餡，以油浸泡，沿街販賣。四十年前彰化地區販賣肉圓者眾多，方便攜帶，是縱貫線上南來北往司機的最愛，肉圓遂成為彰化的名產。

 

 

楊桃觀光農園，位於員林東邊百果山湖水里，地形平坦，靠近百
果山風景區旁，園區內交通道路規劃完善，大型遊覽車可通行至百果
山風景區大門前停車場。此處生產青梗厚稔種楊桃，果實呈金黃色，果形大，脆嫩適當，風味良好，套袋裝楊桃衛生又營養。另外又有引入馬來西亞品種，果實成熟時為橘紅色，邊緣帶綠色、皮薄、肉質細軟。及台農一號軟枝楊桃，皮薄、果味清香、糖度高、肉質細緻、纖維少，均是美味可口之水果，提供遊客選用，是旅遊採果的好去處。鄰近二百崁、四百崁登山步道、興賢書院、新百果山遊樂區、員林公園等名勝，是休閒娛樂的絕佳去處。